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簡単ドーム型ケーキでハッピーバースデー!

昨日は末っ子の3歳の誕生日でした。ヤッタv

私達の結婚記念日の翌日が、末っ子の誕生日。今年は、さらにその翌日が長男の小学校の運動会、と、イベントが3日連続だったので、頭の中が混乱気味のここ数日でした(笑)

末っ子のバースデーケーキ、今年はドーム型にしてみました。

ドーム型バースデーケーキ

次の日の運動会のお弁当下ごしらえと同時進行でいっぱいいっぱいだったので、クリームは、ホイップされた市販品を使用して時短。



既にホイップされている冷凍品で、結構便利なので、たびたび買い置きしてます。
育児サークルで、ちびっこ達とケーキのデコレーションするときなんかも使いました。

いつもなら、6号サイズのスポンジケーキに、500mlのホイップがあれば、十分に間に合うくらいなのですが、今回は、特大ケーキになってしまったので(6号スポンジケーキ1.5台分)、最後の仕上げ用のクリーム量がギリギリになってしまいました。。ゆう★

ところで、このドーム型ケーキは、普通に焼いたケーキを、ボウルを型にして形作ったものです。

ボウルにラップを敷いて、薄くスライスしたスポンジケーキを貼りつけて、中にクリーム+フルーツ+スポンジ+クリーム+フルーツの層を作り、最後に、円形のスポンジを蓋にし、それをひっくり返しただけ。

ドーム型誕生日ケーキ

頭の中で描いていたものを、ざっくり分量でぶっつけ本番でやったので、ああすれば良かった、こうすれば良かったという面もいろいろ・・・

今回は、自分で焼いたスポンジケーキを切って貼りつけましたが、だいぶ前に、同じ要領で、市販のロールケーキを切って貼りつけてドームケーキを作ったことがあります。(市販のロールケーキは、乾燥しないように、シロップを塗りながら)
ボウルを使って作るドーム型のケーキは、やり方次第でいろいろ応用がきくと思いますペコちゃん

そのうち、またリベンジしたいと思います!

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