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簡単ランチ「鶏ナス丼」レシピ

ある日の昼食。鶏ナス丼です。
味噌系の味付けにしているのがポイント。
簡単、あっという間にできます。

簡単ランチレシピ なすと鶏肉丼

鶏ナス丼レシピ
 

材料
鶏肉、なす、塩昆布、味噌、醤油、酒、サラダ油

作り方
1 鶏肉を一口大に切り、ナスを縦に1/2に切ったあと、斜め切りにする。
2 フライパンを熱して油を注ぎ、鶏肉を炒める。鶏肉にさっと火が通ったらナスを加えて炒め合わせ、塩昆布を少量加え混ぜ合わせる。
3 小さい器に味噌、醤油、酒を入れて合わせ調味料を作り、2に入れて調味。
4 器に盛ったご飯の上にのせて完成。ペコちゃん

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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 22:17

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-, 2012/12/08 6:22 PM

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