連子だいのアクアパッツァレシピ



連子だいのアクアパッツァ

連子だいのアクアパッツァ

作者:-しのっち-

■材料(5〜6人分)
連子鯛 / 3尾
あさり / 1パック
ミニトマト / 1パック
水 / 1/2カップ
白ワイン / 大さじ4
パセリ / 適量
塩コショウ/ 少々
オリーブオイル / 適量
コンソメ / 1個

■手軽に作れる魚料理です。大皿で豪快に!
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 23:33

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アニエスbのプレゼント付リップ&マスカラを買ってみました

アニエス ベーのコスメ通販サイト『CCBパリ』アニエスb「初回限定セール」(4大特典付)を利用してみました。

アニエスb セール
3Dエフェクトリップと3Dマスカラ。
通常価格だと2商品で合計5670円のところ、
プレゼント付のこのボリュームで1700円でした♪


アニエス ベーのコスメ通販サイト『CCBパリ』
 
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at しのっち, -, 09:45

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規格外りんごでアップルケーキ三昧

日持ちがする食材は、安ければ段ボール買いをすることもしばしば。(節約のためちゅん

りんご 節約 規格外 買い物 食費節減

というわけで、ワケありりんごの段ボール売りを見つけたので迷うことなく購入。
キズがあったり、形が悪かったために激安だったもの。キズがあるので贈答品には使えないにしても、自宅用には問題なし。
10堝りで1箱に32個も入っていました。

もちろん、そのまま切っても食べますが、私の一番の目的はおやつ作り時々ウインクペコちゃん
 
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at しのっち, 節約術, 11:08

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節水グッズで水道代節約作戦

節水(水道料節約)で一番効果が上がっていると実感できているのは、お風呂の残り湯の活用です。

結婚してから十数年、お風呂の残り湯を使って洗濯や掃除をしてきましたが、震災後、再びの断水を恐れ、しばらくの間、生活用水確保のためにお風呂の残り湯を全く使わない時期がありました。

残り湯を全く使わなかった数ヶ月の間、水道料金は1ヶ月でいつもの3〜4割も跳ね上がってしまいました。

改めて、お風呂の残り湯の再利用が、節水に大きく繋がることを実感させられました。
 
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at しのっち, 節約術, 12:05

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お正月おせち料理と手作りスイーツ2013

皆さま、明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いしますニコッ

今年の私の目標は、家族に喜んでもらえる料理・お菓子を心をこめてていねいに作ること。
私自身も作ることを楽しみ、食で家族の心と体を元気にして、そしておうちカフェを満喫したいと思っています。

さて、今年のおせち料理は、いつものようなお重に詰めて・・・ではなく、お皿盛りで用意してみました。


手作りおせち料理 献立 メニュー
 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 01:27

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ココアシフォンケーキの作り方

ココアシフォンケーキの作り方 レシピ

クリームパン(カスタードクリーム)作りで余ってしまった卵白。
残ってしまった卵白はタッパーに入れて冷凍していたのですが、年末なので使い切らなくては・・・と、ここ数日、年末駆け込みでシフォンケーキばかり作っていましたちゅん
(写真のシフォンは、夕飯を作りながらバタバタ作ったので、ココアがダマになっちゃいましたけど・・)

ココアパウダーは砂糖の入っていないタイプを常備しています。
お菓子作りに使ったり、もちろん、飲むときにも使っています。

そういえば、ココアを溶かしたぬるま湯でうがいをすると、インフルエンザ対策になると以前テレビで見たことがあります。
ココアのお菓子・パン作りにばかり使って、ココアを切らしてしまったので、心おきなくうがいにも使えるように、今度は多めに買おうかなゆう★

 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 21:01

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クリスマスメニュー2012

今年のクリスマスは、夫にローストチキンを焼いてもらいましたDoCoMo

手作りローストチキン

肉はミートセンター ニクル(業務用食肉専門店)で、肉をまとめてお取り寄せした時に、丸鶏がとても安かったので、クリスマス用に買って冷凍しておきました。
 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 23:04

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簡単カルボナーラレシピ

手作りカルボナーラの作り方 レシピ

パスタの中で、うちの一番人気はカルボナーラ

手早く簡単にできるのに美味しいので、昨日のクリスマスイブのメニューにもカルボナーラを組み込みました。

 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 21:45

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ジューシー和風おからハンバーグレシピ

今夜は冷凍保存していたおからを使って、おからハンバーグを作りました。

以前は節約料理のひとつとして、おからでボリュームアップさせたおからハンバーグをよく作っていました。
でもおからハンバーグは、普通のハンバーグと比べると肉汁がおからに吸われてしまい、ジューシーさに欠けて独特の食感になりがち。ゆう★
残念ながら子ども達の食いつきがいまひとつでした。。
(おからの炒り煮をリメイクしたおからハンバーグはなかなか美味しいんですけどねちゅん

というわけで、しばらくおからハンバーグから遠ざかっていたのですが、今回はおから量を控えめにして作ってみました。

今回は節約料理というよりは、子ども向けにおからを加えた栄養価アップハンバーグ筋肉という感じが近いです。

出来上がりはわずかにおから感はあるものの、肉汁も出て、そこそこジューシー。子ども達も喜んで食べてくれました。

 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 20:32

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白菜使い切りレシピ 白菜と鶏肉のあんかけ丼

白菜が美味しい季節ですね。

先日、産直で買った白菜は1玉120円でした。

旬の野菜は、節約料理の強い味方ヤッタv

さて、そんな白菜をたっぷり使って今回は「白菜と鶏肉のあんかけ丼」を作りました。

お弁当のおかずにも使えます。

ハクサイ(白菜)と鶏肉のあんかけ丼レシピ 節約料理

 
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at しのっち, 節約料理・節約おやつレシピ, 22:23

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